小孩是随着年龄增长，已经不能再通过母乳和奶粉补充营养，还是在六个月开始就要接受人类的辅食，但是刚开始吃的东西，必须要以糊状为主，因为孩子的牙齿还没有长齐，咀嚼能力没有完全练成，这个时候吃东西必须要是糊状的，宝宝辅食牛肉粥是用蔬菜和精细牛肉制成的，口感好，营养价值高。

菠菜牛肉粥

简介 粥，妙不可言，它介于饭和菜之间，然而饭和菜是不可分的，需要互相衬托，而粥却可以独来独往，或者兼而有之。粥随料而生味，同样料也由粥而助味。粥底煲得绵绵的，放入各种新鲜材料生滚片刻，便成了美味的生滚粥。生滚粥的妙处在于材料鲜美爽口，粥底棉滑有味，两者相得益彰……

材料

大米100g，牛肉馅60g，菠菜5宝鸡癫痫病到哪里治疗最好0g，盐1茶匙（5g），香葱花10g，白胡椒粉少许

做法

1、菠菜择洗干净，放入滚水中略微汆烫，捞起沥干水分，切碎。大米淘洗干净。牛肉馅加入少许干淀粉和盐腌5分钟。

2、锅中加入1500ml清水，大火烧开后倒入大米，南召县权威癫痫病专科医院沸腾后改用小火熬制60分钟。

3、之后倒入菠菜碎、牛肉馅再煮滚后，加入剩余的盐、香葱花和白胡椒粉调味即可。

小诀窍

1、煮粥时，水开后再倒入淘好的大米，而不是将水和米同煮。这样米粒里外温度不同，米粒表面会出现许多细微的裂纹，容易开花渗出淀粉质，淀粉质不断溶于水中，粥就会比较粘稠。

2、煮大米粥的时候，会有溢锅的现象，为了防止米屑汤汁外溢，可以在煮粥的过程中，在锅内加入5、6滴色拉油癫痫的危害。

3、一次可以多煮一些粥，多准备一些粥料，青菜、肉丸、虾等新鲜的材料都可以作为粥料，这样就可以品尝到不同口味的生滚粥了。

4、如果觉得外边买的牛肉馅不卫生，也可以自己制作肉糜：将牛肉切成1cm的厚片，双面都用刀背切剁至松散，再用刀锋轻轻切几下，肉糜就做好了。

芹菜牛肉粥

材料

主料：芹菜120克，粳米100克，辅料：牛肉25克

做法

1.带根芹菜洗净，切末；

2.牛肉洗净蒸熟，切成末；

3.芹菜与粳米一同煮粥；

4.待粥熟时加入熟牛肉末，稍煮即成。

小诀窍

健康提示：

此粥具有清热凉血补虚的作用。适用于血热型月经先期者。

食物相克：

粳米：唐?孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清?王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

窝蛋牛肉粥

材料

牛肉，姜，芹菜，盐，生粉，油，鸡蛋

做法

1、先把牛肉、姜、芹菜切好，放盐、生粉少许、姜丝拌匀放冰箱腌制，米淘好放点油跟盐腌一晚上，这样煮出来的粥会香很保定市治疗儿童羊羔疯最好的医院多。

2、把米煮开，快好的时候放入腌好的牛肉搅拌，一分钟后倒入芹菜，适当加盐调味，调味好后把火调最小，敲入两个鸡蛋让它窝在粥里，尽量不要打散鸡蛋，过一会鸡蛋熟了就可以啦！