排骨豆角焖面

原料：排骨500g，豆角500g，鲜面条300g --(这些可以做两人份)

调料：蚝油、生抽、治疗癫痫病去哪家医院好盐、姜、蒜、花椒、八角

排骨豆角焖面做法

1.排骨凉水下锅，大火烧开后再煮5分钟。

2.利用煮排骨时间，豆角摘去筋，用手掰成4cm长的段。蚝油和生抽用1:1的比例调均匀，姜蒜切片。

3.用勺子将水面上的浮沫撇干净，将焯好的排骨捞出，控成都哪家医院治疗癫痫病最好净水分。

4.重新起锅，烧热油，放姜蒜花癫痫病人的护理都有什么椒八角爆香。

5.放入焯好的排骨快，转中火，炒至表面微焦。

6.淋入调好的生抽和蚝油，翻炒均匀。

7.放入豆角，和排骨一起翻炒均匀。

8.加水，水要没过豆角和排骨，同时加盐调味。盖上锅盖，大火烧开后转中火炖5分钟。

9.把面条均匀的铺在豆角上，盖上锅盖，中小火焖20分钟左右，汤汁收干后，把面条和豆角排骨拌匀，可直接使用，也可撒上蒜末或者蒜苗末或者葱花再食用。

小贴士：

1. 猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳;

2. 猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。

以上便是对排骨豆角焖面这道食材在进行制作楚雄治疗癫痫哪家医院好时的具体的步骤介绍，对于想要动手做排骨豆角焖面的人来说，在天津有哪些癫痫病专科医院烹制此道食材的时候，还要注意在放入猪肉烹调的时候，一定要事先将猪肉在锅中煮熟，以防止其中有寄生虫而威胁健康。