孔子一生大部分时间不得志，经历了许多生活纷扰，可是他仍活了73岁。人生七十古来稀，应该说，孔子是长寿的，这与晚年科学饮食有关。

孔子晚年饮食很讲求

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有人不食的习惯，从现在的保健、饮食卫生观点看，大部分也是正确的，要求是高的。这八不食分为3类：

一、色味方面，食物變色彩了不吃，變味了不吃。

二、食物质量方面，食粮陈旧了不吃，鱼和肉不新鲜了不吃，不时新的蔬菜不吃。

3、制作方面，烹调不当的食品不吃，作料放得不沈阳治疗癫痫病医院当的饭菜不食，从市场上买回的酒和熟肉不吃。

这八不食，对饮食卫生的要求很全面，对当代人也是一种启发。

孔子还很强调吃相，他说：食不语，寝不语。就是吃饭时不要说话，睡觉时也不要说话。

孔子有句名言：成都治疗癫痫哪家医院好食不厌精，脍不厌细

食指食粮

脍指切碎了的鱼或肉。这句话的意癫痫病的急救措施思是说细不煮烂，便咬不动，会引发消化不良症。孔子晚年坚持了这1原则，保证了营养的摄取

是他长寿的重要保证。

孔子的这句话还可作另一种理解，那就是老年人要多食用美食。美食是经过精致烹调，色香味俱全张家口治疗癫痫最好的医院的成都哪家医院治疗癫痫病菜肴，能刺激人的食欲，使人胃口大开。现代很多营养学成都癫痫病医院哪家好家都主张：保健食品应该是美食，如果经济条件允许，我们应提倡家庭美食

有人一讲美食就联想到奢华的宴会，宾馆、高级癫痫怎么治疗酒店的菜肴，这样理解就狭了。其实，家庭也可以制作美食。美食精细以颐年，对老年人来说，这不是一种苛求，而是养生的需要。

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