洋葱是分布非常广泛的一种蔬菜，平时生活中酒泉哪家医院治疗癫痫病最便宜经常可以吃到，而且价格非常便宜，但品质却非常好，洋葱含有胡萝卜素、蛋白质、维生素以及多种矿物质元素，吃洋葱可以预防癌症，能够增强食欲，能够促进消化等等，所以今天桐柏县癫痫病医院哪家好推荐洋葱回锅肉这道美食。

一、洋葱回锅肉的做法

原料

五花肉250g、青椒4个、红椒适量、长葛市癫痫病医院最新治疗办法洋葱一个。

酱汁：蚝油少许、辣椒酱少许。

操作

1.五花肉入开水煮至八成熟捞出切薄片，青椒切块。五花肉、青椒分别入锅煸炒。

2.红椒切粒，洋葱切块。

3.锅内放少许油，放入红椒及洋葱，煸出香味后放入加工好的肉片和青椒，调入酱汁，加少许盐，出锅。

二、洋葱回锅肉的做法

1.先把肉用水煮至6成熟，什么叫6成熟呢，就是切开的时候最中间的肉还略微有些发红，肉切片

2.少放些油，不放也行，将切好的肉片放在锅里炒，炒到肉里的油出来了，拨到锅的一边儿

3.开始炒郫县豆瓣酱为佳

4.豆瓣酱炒香后，和肉片混合，再加调料（盐/酱油/糖）之类的

5.最后放洋葱和青椒进去

6.注意断生就起锅，不要炒久了

7.青椒清幽碧绿、洋葱脆嫩鲜香，ok！

三、青椒洋葱回锅肉/更多做法

1.五花肉洗净，放入凉水锅内，加入盐、姜片煮至用筷子能插透，捞出晾凉后放入冰箱冷藏一个钟以上

2.准备郫县豆瓣酱+姜+蒜+白糖+生抽

3.青红辣椒各两个，洋葱半个

4.把煮熟的五花肉切薄片

5.将青红椒陕西治羊癫疯首选哪个医院和洋葱洗净改刀

6.姜和蒜切小，花椒洗净

7.锅烧热后放少许油，放入切好的肉片

8.煸炒至肉片打卷变成透明色，推至锅一角，另外一角下姜末蒜末和花椒，煸炒出香味

9.下一勺郫县豆瓣酱。

10.和肉翻炒均匀。

11.加入青红椒和洋葱。

12.不断煸炒到青红椒断生，呈虎皮状；洋葱变透明。

13.下少量的糖提鲜。

14.下少量的生抽提味。

15.准备多多的饭开吃吧。