随着我国人民生活水平的不断提高，牛奶已成为主食之一。牛奶中含有人体自身不能合成的8种必需氨基酸，其中蛋氨酸有抑制交感神经的作用，有助于维持人体的生理、心理平衡，蛋氨酸还有促进钙的吸收和预防感染的作用。

牛奶每100毫升含有蛋白质3.3克，钙130毫克，胆固醇13毫克。由于胆固醇含量较微，且牛奶中的钙及胆碱还可河南军海脑科医院评论怎么样以减少胆固醇的吸收，促进其从肠道排泄，同时牛奶经过发酵（譬如酸奶）产生一种牛奶因子，具有降低血清胆固醇的作用，因此，目前普遍认为牛奶有预防冠心病和高血压的作用。

对大白鼠的实验表明，牛奶中所含的蛋白质，有清除治疗失神性癫痫最新的方法血液中过量钠的作用，有助于保持血管的弹性，能防止动脉如何更好地护理癫痫患者硬化、高血压的发生。

目前普遍认为，牛奶是钙质的最好来源。钙是骨骼和细胞结构的主要成分，参与许多重要的生化反应，对血脂和脂蛋白的含量有南京哪家医院治白癜风好明显影响。当缺钙时可使血清总脂、磷脂、胆固醇和甘油三酯含量增高。

国外有人进行人体短期试验发现，每天膳食中加入2.66克钙，可使血清胆固醇降低。进一步对10名高脂血症患者每天补充800毫克钙，持续1年之久，结果表明胆固醇和甘油三酯含量显著下降，而对照组则血脂无变化。

另有重庆哪家医院治疗白癜风资料表明，钙的摄入不足是导癫痫病的起因致动脉硬化及高血压的重要原因之一。因此，喝牛奶既可以补充营养，增强体力，又可以降低胆固醇，并能安神镇静，对预防冠心病的发生与发展具有重要意义。