关于家常凤尾鱼怎么做好吃，凤尾鱼的4种做法的介绍

一、清蒸凤尾鱼的做法

盐，砂糖，料酒

小葱，姜蒜，味精

小米辣，白胡椒粉

凤尾鱼适量

1、将小葱摘洗干净，生姜洗净，然后切末，小米辣切圈;　2、凤尾鱼洗净去头和肠胃，洗净摆放在盘中，淋上料酒;

3、再撒些盐和糖，放入味精和胡椒粉，浇上少许油，放蒜，葱姜末;　4、然后盖上保鲜膜，放入上气的蒸锅中蒸5到10分钟即可。

小贴士

时间根据火力，鱼的用量决定。

二、香菇凤尾鱼的做法

食材准备

凤尾鱼2条，油盐适量，红酒，酱油，糖，香油，青菜，蒜，生抽适量。

方法步骤

1、将凤尾鱼洗净，青菜洗净待用，香菇泡发;

2、香癫痫如何诊断菇切丁，蒜切片，炒锅烧热倒入少许油癫痫可以痊愈吗，将鱼放入锅中略煎;

3、然后放入蒜片，香菇，加入酱油，生抽，砂糖，红酒;

4、烧沸收汁时放入青菜，收汁装盘即可。

小贴士

煎鱼前用姜擦擦锅会好煎一些。

三、红烧凤尾鱼的做法

食材准备

凤尾鱼500克，葱姜蒜，食盐，八角，花椒，干辣椒，料酒，生抽，老抽，调和油，砂糖，水适量。

方法步骤

1、凤尾鱼洗净待用 ，小碗中放入老抽，糖，料酒，醋，生抽和水拌匀成汁;

2、炒锅烧热油，放入花椒，八角和 辣椒，再放入葱姜蒜炒香;

3、将各种香料取出，然后放鱼两面各煎一下，接着倒入调好的汁，炒过的香料放回;

4、中小火炖煮至鱼肉熟烂，收汁即可。

四、甜辣凤尾鱼的做法

食材准备

干凤尾鱼丝1包，绿尖青岛治疗癫痫病医院椒，小米辣适量，老干妈辣酱，蚝油，盐，熟芝麻，糖少许。

方法步骤

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