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正文

排骨炖胡萝卜的做法是什么

主天津治疗癫痫哪家医院最好料:

1. 排骨要买筒子骨,(也就是大棒骨,最好不要买小排骨,小排骨炖出来的汤不太好喝)2. 萝卜要买白萝卜。(切忌不要买空心的)

配料:

1. 姜片少许 2. 香葱少许 (为了好看还可以放少许的枸吉子)

做法:

1. 先把骨头洗成都哪家医院治疗癫痫病最好干净,剁成小块,放入沸水中煮3-5分钟,倒少许黄酒或者陈醋,煮到没有癫痫病的小症状血水出来为止(把姜片放一半在沸水中煮,可以去除腥味),捞出骨头洗净。

2. 把已经紧过水的骨头再次放入锅中,再将剩下的姜片全部郑州军海癫痫医院放入锅中,加水(稍微要多加点水,必须要盖过骨头),记得水要一癫痫病的日常护理次性加足,不要中途补充水进去,不然汤就不浓了。大火煮沸,2分钟后改小火慢慢炖,至少要2个小时(平时我都是炖3小时左右),如果嘴馋了,看到汤炖到白色后就可以放萝卜了。

3. 萝卜切块或切片都可以随个人喜好,放入已经炖成白色的汤中,大黑龙江中亚癫痫病医院客服电话火煮沸,改成中火。

4. 最后蘿卜燉熟了后就可以關火,放入香蔥和枸吉子,然后根據自己的口味放鹽(味精可放可不放,多吃無益) 最關鍵的步驟在于放水和慢火燉。其實做法很簡單,關鍵要有時間來煲湯,時間越久湯越香濃。水一定要記得一次性放夠,不能太少,不然兩個小時后湯就沒了。

看了上面的介绍大家现在应该学会了,排骨炖红萝卜的具体做法了。红萝卜本来营养丰富,对我们的身体健康就非常好,那么和排骨炖在一起荤素搭配,更利于身体的营养吸收大家学会了做发,赶快回家尝试着去做一做吧!