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荠菜炒鸡蛋的做法是什么

荠菜营养价值比较丰富的一种野菜,而且也是很多人特别喜欢吃的一种菜,所以有很多人,为了能让自己吃到荠菜炒鸡蛋,就想具体了解一下荠菜炒鸡蛋的做法是怎样的?为了你盘县哪个医院治疗癫痫专业能尽快的学会,就来看看下面详细的介绍,希望对你有帮助。

荠菜洗海南藏族自治州贵德县小儿母猪疯那个医院最好净切碎,尽你可能切碎。当然也可以用搅拌机打。不过我一般炒荠菜是懒得打的,洗搅拌机太费黑龙江治疗癫痫医院哪个较好时间.

然后就是鸡蛋怎么放的问题了。

一般有三种方法:

一是把鸡蛋打入荠菜里,加盐,搅拌均匀后,在锅里放足够的油,五成热后倒入搅拌好的荠菜和鸡蛋,不断翻炒,直至熟透,盛盘,这样炒出来的荠菜最嫩,最适合小朋友吃了;

二是先把荠菜下锅炒熟加少许盐,再把已经加盐、搅拌好的鸡蛋倒入炒好的荠菜中,搅拌,让鸡蛋液和荠菜混合均匀,用小点的火煎,要翻面,两面都熟了,就可以装盘,这样炒出来的是荠菜蛋饼或蛋块,费时较长,还要注意别煎糊了,但是很香,口味重的可以这样炒,在鸡蛋里放多点盐就行;

还有一种是最偷懒的,原来是虫爹的做法,就是先把荠菜炒熟,盛出后,再用油锅把加盐搅拌好的鸡蛋液倒入,翻炒至熟,再把熟的荠菜倒进去,混合一下就可以了,这样做的口味不够好,很容易油腻,蛋和荠菜都要加多点油的,而且炒的荠菜老,可能嚼不动的。

荠菜炒鸡蛋的做法是怎样的,以上就为很多喜欢吃荠菜炒鸡蛋的朋友,介绍了做法,所以对于想尽快学会,让自己也能吃上荠菜炒鸡蛋,那么要对以上介绍的一些制作的方法,全面的进行了解以后,相唐河县癫痫病医院哪家比较好信通过自己不断的摸索着做,就能尽快的学会。