人们平时经常会炖排骨吃，不管是猪排骨、牛排骨还是羊排骨，用来炖汤吃都是非常好的，排骨除了富含蛋白质之外，还含有骨胶原和磷酸钙，吃排骨是补钙的有效方式，尤其小孩子和老年人容易缺钙，所以吃排骨非常有必要，今天为大家推荐清炖排骨，做清炖排骨的时候一定要掌握好放盐的时间。

炖排骨什么时候放盐合适？

排骨富含蛋白质，脂肪，以及维生素，胶原蛋白和钙质，尤其对于一些儿童以及老年人缺钙人群来说都是十分的重要的，并且对于炖排骨河南省有专业治疗羊角风医院吗的一些做法以及注意的事项大家要要多了解一下。

炖排骨什么时候放盐冬瓜炖排骨

【原料】排骨500克，冬瓜500克，姜1块，大料1个，盐、胡椒粉、味精各适量。

【制作过程】

1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮适当切块；姜排破。

2、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。

3、将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约20分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。

土豆炖排骨

主料：排骨，土豆

辅料：葱，姜，糖，黄酒，生抽，老抽，醋，花椒，香叶，草果，桂皮，八角

做法：

1，排骨洗净，过开水焯一下。捞出，沥净水

2，锅内下少油，放白糖炒出糖色，下排骨，挂糖色，放花椒，葱姜，烹黄酒1瓶，500cc。加生抽，老抽，醋。香叶，八角，草果，桂皮放到炖肉的香料碗里，放在锅里。通吃小技巧：排骨洗净剁开后，用炒锅加油翻炒10分钟，再倒入电饭煲内，加水加姜即可，在炒的时候和在电饭煲炖的时候千万别用哪些方法治疗癫痫病放入其它任何佐料，油、盐、酱油、醋都不要放，在炖到两个小时后再加盐，如果爱辣也可加入辣椒。

再炖十分钟就可以了。肉很烂，汤很鲜，很有营养。要放一些醋，但盐一定要等肉八分熟后再放盐，先放盐不易烂。日常做法葱姜蒜味精盐八角糖炖肉料橘子皮(其他大补的东西自己看着来，记住缺哪补哪。)这些经典的老料就不用说了，用的话适量就好。说几个重要的。醋：为了濮阳市治小儿癫痫病好的医院出骨头里的油，钙那些小玩意儿的。炒的时候少放点就行，别出味了。糖：把肉做的更烂的东西，和醋一个道理，同上，出味了负责。盐最后放就行。