立冬除了吃饺子 来一碗肉嫩膻味全无的羊肉驱寒保暖

最近这段时间，室外气温骤降，小孩癫痫的症状室内离供暖还早，走到哪都感觉像那看癫痫病冷宫一样。所以，

这道清炖羊肉用料特别简单，制作也不繁琐。因为一个小窍门，通常大家比较担心的羊膻味也不会有，炖出来的羊肉口感鲜嫩、汤汁鲜美，吃一口肉喝一口汤，满是幸福感。真心推荐亲们试试看哦。

具体制作方法

第一步：准备食材。羊后腿肉1000克、白萝卜1个、姜适量、葱1根、枸杞适量、香菜适量。

第二步：羊肉清洗干净，然后切成3厘米左右的块，如图。

第三步：羊肉放癫痫饮食护理注意事项有哪些入清水兰州癫痫病医院哪家最好中浸泡1-2个小时，把肉中的血水浸泡出来。(浸泡过程中要换一次水)

第四步：先将四分之一的萝卜切成大块、葱切段、姜切片备用，如图。

第五步：冷水下锅，将羊肉放入锅中焯水。

第六步：将焯好水的羊肉捞入汤锅中，然后将刚才准备好的萝卜块、葱段、姜片，还有几个香叶一起放入锅中00毫升的温水。大火烧开后转小火炖1个北京治疗癫痫最有效的医院半小时。

第七步：羊肉炖好后，将锅中的萝卜块、姜片、沈阳癫痫病医院葱段、香叶一起捞出。(第一次放入锅中的萝卜块，是用来吸收羊肉中的羊膻味。所以，一定要将白萝卜捞出来。这也是小妙招哦)

第八步：将剩下的四分之三白萝卜切成滚刀块，然后放入砂锅中。

第九步：把炖好的羊肉连汤一起倒入砂锅中，再放入3勺盐调味。大火烧开后转小火炖10分钟。

第十步：往锅中放入十几粒枸杞然后再炖5分钟。关火前，再撒一点点白胡椒粉搅拌匀均即可。

原标题：秋冬季吃羊肉 掌握一招 汤鲜肉嫩膻味全无